喜久屋の若女将のブログ

わらび採り

わらび採りの季節です！
今年は気温が高いせいか、わらびも早く伸びてました(^o^)/

先日近くの山へわらび採りに行ってきました！おチビちゃん2人を連れて〜♪♪

小1の長男は楽しそうにせっせと採ってましたが、3歳の次男はすぐに飽きてしまうわ、行方不明になりかけるわでした…

わらびの他にもゼンマイを沢山採りました！若旦那初めてのゼンマイ作りに挑戦でーす*\(^o^)/*

Posted by 喜久屋の若旦那 at 10:40 │Comments(0) │お知らせ

チューリップでお出迎え！

今年も行ってきました！
チューリップの花摘み〜（＾∇＾）

新潟県の女将会の活動です！球根を育てるために花を折って捨てるのですが、その花を何とか利用できないかと思い、この花摘みが行なわれています‼︎

一面に広がるチューリップ畑に見惚れる暇もなく、花摘み作業にかかりました。

各旅館でそれぞれにチューリップを飾り付けします‼︎
私もこれで何回目かな？
毎年一人でせっせと飾り付けしてます。

今年は新たに通路にもチューリップを飾り付け(^o^)
気温が高いので、いつまで保つかわかりませんが、少しでも楽しんで頂ければと思います*\(^o^)/*

Posted by 喜久屋の若旦那 at 16:49 │Comments(0)

イタドリ収穫‼︎

山菜がどんどん採れてますよ‼︎
今回の収穫はイタドリです（≧∇≦）

長くて太くて立派なイタドリです！

収穫したイタドリを一旦天日干しすんるです。少しの時間でもお日様に当てることにより、皮が柔らかくなり剥きやすくなるそうですよ*\(^o^)/*
長年の知恵ですね〜‼︎

イタドリは甘酢に漬けて保存します！
鮮やかな緑色で一年中楽しんで頂けますよ！お楽しみに*\(^o^)/*

Posted by 喜久屋の若旦那 at 11:25 │Comments(0) │お知らせ

お手伝い

この春、小学校に入学した長男は山菜採りが得意な様で…
昨年は蕗の薹。今年はつくしを沢山採ってくれました(^o^)

わたしが長〜いのを採ってね！と言うと、下の方から取ればいいでしょ！って‼︎
上手に採ってました(^o^)/

次男も負けじとお兄ちゃんのマネをして、袋にいっぱい採ってくれました‼︎

使い物にはならないなぁ〜なんて思ってましたが、長くて太くていいのが沢山‼︎
処理して保存しました(^o^)/
お二人さん、これからも頼むよ〜♪♪

Posted by 喜久屋の若旦那 at 15:13 │Comments(0) │悠喜と遥喜の成長日記

桜、満開です（≧∇≦）

今年も関川村の桜が満開となりました‼︎
例年通り、20日前後の開花となりました。

国道113号線沿いの桜も綺麗ですが、高瀬温泉街の桜並木も見応えありますよ〜♪♪

↑国道113号線沿いの桜並木

↑高瀬温泉の桜並木

↑丸山大橋から見た桜並木

この日は生憎の曇り空で霞んでますが、晴れた日はとっても気持ちがいい場所です‼︎

今週末はお花見日和になるといいですね。
どうぞお出掛け下さいませ(*^^*)

Posted by 喜久屋の若旦那 at 18:13 │Comments(0) │お知らせ

山菜採り

やっと春らしい気候になってきました(^o^)

山菜採りも始まり、これまでに土筆・蕗の薹・かたくり・山人参などなど収穫しました‼️

収穫、下処理、保存とすべて手作業のため、時間を要します。
皆様に喜んで頂ける様、1年分の量を保存しております♪♪

当館の庭でも山菜採り（≧∇≦）
タラの芽やこしあぶらが元気に芽を出してくれています‼︎

そしてそして、若女将の手作り蕗の薹シフォンケーキもお召し上がり下さい☆☆

Posted by 喜久屋の若旦那 at 10:20 │Comments(0) │お知らせ

渡邊邸甦る‼︎

6年もの改修工事を経て、いよいよ渡邊邸が甦ります(^o^)/

先日、スタッフと共に内覧会へ参加してきました。

この日は雪だったので、中はかなり寒かったですが、お庭の雪景色はとても綺麗でした‼︎

時期的なものなのか、お雛様も飾ってありました。
何と言っても張りの太さにはびっくりでした（≧∇≦）
一般公開は4月5日〜です‼︎
是非、お越しの際はご覧下さいませ(^o^)

Posted by 喜久屋の若旦那 at 10:44 │Comments(1) │お知らせ

春です！！山菜のお目見えです！

やっとやっと春が来ました‼︎
ぽかぽか陽気の今日この頃です(^o^)/
館内のクロッカスが一番に咲きました！

山菜たちも次々と芽を出してきました！

上から、カンゾウ・アザミ・山人参・行者ニンニクです(^o^)/
これから山菜採りが忙しくなりますね！

Posted by 喜久屋の若旦那 at 15:22 │Comments(0) │お知らせ

もう春ですね〜

久しぶりの投稿になってしまいました。
今年は雪も少なく、今ではほとんど消えてしまいました（≧∇≦）

ポカポカ陽気かと思いきや、雪マークが出てる日があったり…
気温差の激しい毎日ですが、当館の庭にはもう春が来ています。

ふきのとうがあちこちに目を出しています！！
もうすぐふきのとう採りが始まります！

Posted by 喜久屋の若旦那 at 14:40 │Comments(0) │愛子のつぶやき

女将会

先日、女将会新年会に参加して来ました！

場所は六日町温泉の龍言さんでした！
すごく立派な建物に圧倒されます〜！！

宴会場も素敵でした(^o^)/
そして振舞われたお料理が素晴らしかったです！

量より質を意識して下さった様で、いつもならお腹いっぱいで残してしまいますが、この度は完食しました（≧∇≦）

食べて呑んで喋って…とっても楽しい宴でした！今年も女将会の一員として出来る限り協力して頑張りたいと思います！！

家に帰ったらインフル隊が待ってました…
皆様もお気をつけ下さい(T_T)

Posted by 喜久屋の若旦那 at 22:54 │Comments(0) │愛子のつぶやき

新年早々に…

今日は少し時間をもらって、新潟市まで。
皆んなで赤ちゃんに会いに行きました！

義妹が元気な男の子を出産しました(^o^)
誕生日はまさかの1月1日です！！
皆んなびっくり。本人が一番びっくりでしょうが… 無事産まれてきてくれて何よりです（≧∇≦）

息子達も最初は照れ臭そうにしてましたが、1人で抱っこできる〜なんて言ってニッコニコでした(*^_^*)
これからわんぱくに育つ事でしょう！！

Posted by 喜久屋の若旦那 at 23:53 │Comments(0) │愛子のつぶやき

明けましておめでとうございます！

2015年も四季の郷喜久屋をどうぞ宜しくお願い致します＼(^o^)／

今年は創業50周年を迎える記念すべき年！
お客様に感謝☆先代に感謝☆ですね。

12月から異例の大雪ですが、お部屋からの景色は絶景です（≧∇≦）
雪見風呂もお楽しみ下さいませ！！

皆様のお越しを心よりお待ちしてます(^o^)/

Posted by 喜久屋の若旦那 at 18:00 │Comments(0)

村上茶ムリエ講座

今日は今年最大級の寒波の中、村上まで行ってきました(´･Д･)」

以前から楽しみにしていた、村上茶ムリエ講座を受けに、村上の富士見園さんまで。

お茶の美味しい入れ方をわかりやすく、丁寧に教えていただき、実際に自分達で入れて、飲んでの繰り返し(^o^)
お湯の温度によって、味も変わります。
すご〜く勉強になりました！！

今回はスタッフ3名と一緒に参加しました。
みんな真剣にお茶を入れてます！！

当館もお煎茶は村上茶を使用しておりますので、今日の講習を大いに活かしてもらいたいと思います(*^_^*)

Posted by 喜久屋の若旦那 at 23:27 │Comments(0) │愛子のつぶやき

昨日から深々と降り続けた雪…
今朝になってみると、30㎝位かな？多い所は40㎝ほどあったみたいです（≧∇≦）

降り始めとしてはかなり大雪のレベルです‼️朝は警報も出てましたが、先程解除されました(T_T)

国道も雪が積もってあまりいい状態ではありませんでした。
徐々に除雪車がキレイにしてくれると思いますが、運転にはくれぐれもお気を付け下さい(^o^)/

通路の木々が雪でしなって雪のアーチが出来てました‼︎

Posted by 喜久屋の若旦那 at 10:33 │Comments(0) │お知らせ

初雪です！！

いよいよ冬到来‼︎
雪が降り始めましたよ〜(^o^)/

2日前から降り始めた雪。
10㎝ほどは積もってました！
今日も午前中から雪がしんしんと降ってます（≧∇≦）

明日、明後日と雪マークが出ております。
お車でお越しのお客様はくれぐれもお気を付けてお越し下さいませ。

足元が悪く滑りやすいので、駐車場に着かれましたらお電話下さい！
お迎えに上がります(^-^)