喜久屋の若女将のブログ

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やっと春らしい気候になってきました(^o^)

山菜採りも始まり、これまでに土筆・蕗の薹・かたくり・山人参などなど収穫しました‼️

収穫、下処理、保存とすべて手作業のため、時間を要します。
皆様に喜んで頂ける様、1年分の量を保存しております♪♪

当館の庭でも山菜採り（≧∇≦）
タラの芽やこしあぶらが元気に芽を出してくれています‼︎





そしてそして、若女将の手作り蕗の薹シフォンケーキもお召し上がり下さい☆☆




  

6年もの改修工事を経て、いよいよ渡邊邸が甦ります(^o^)/

先日、スタッフと共に内覧会へ参加してきました。




この日は雪だったので、中はかなり寒かったですが、お庭の雪景色はとても綺麗でした‼︎



時期的なものなのか、お雛様も飾ってありました。
何と言っても張りの太さにはびっくりでした（≧∇≦）
一般公開は4月5日〜です‼︎
是非、お越しの際はご覧下さいませ(^o^)








  

やっとやっと春が来ました‼︎
ぽかぽか陽気の今日この頃です(^o^)/
館内のクロッカスが一番に咲きました！


山菜たちも次々と芽を出してきました！






上から、カンゾウ・アザミ・山人参・行者ニンニクです(^o^)/
これから山菜採りが忙しくなりますね！





  

昨日から深々と降り続けた雪…
今朝になってみると、30㎝位かな？多い所は40㎝ほどあったみたいです（≧∇≦）

降り始めとしてはかなり大雪のレベルです‼️朝は警報も出てましたが、先程解除されました(T_T)

国道も雪が積もってあまりいい状態ではありませんでした。
徐々に除雪車がキレイにしてくれると思いますが、運転にはくれぐれもお気を付け下さい(^o^)/

通路の木々が雪でしなって雪のアーチが出来てました‼︎






  

いよいよ冬到来‼︎
雪が降り始めましたよ〜(^o^)/

2日前から降り始めた雪。
10㎝ほどは積もってました！
今日も午前中から雪がしんしんと降ってます（≧∇≦）

明日、明後日と雪マークが出ております。
お車でお越しのお客様はくれぐれもお気を付けてお越し下さいませ。

足元が悪く滑りやすいので、駐車場に着かれましたらお電話下さい！
お迎えに上がります(^-^)






  

新潟を代表する里芋と言えば…
はい！帛乙女です(^o^)
食べてみれば断然他の里芋とは違います！
ねっとりとした濃厚な味わいなんです。
是非お試し下さい(^o^)/

今回はその帛乙女の種芋を仕入れました。
中々目にする事がないので、お客様もびっくりされます！





親芋があってその周りに子芋、そして孫芋が沢山の付いてます！
まるで大家族！我が家の様です（笑）  

本日も行楽日和☆☆
沢山の観光客の方がお越しでした！

今日は共同露天風呂の上でもみじ狩り！
ここの紅葉が一番綺麗なんです(^o^)/



真っ赤なもみじを収穫です！
これを何にするかというと…
食べるんです(^o^)天ぷらにしま〜す！



こんな感じです↓↓もみじ美味しい！





  

紅葉もピークを迎えています(^o^)/
鷹の巣吊り橋周辺もこの時期ばかりは賑わいます‼︎
吊り橋で記念撮影したり、紅葉を拾ったり…楽しんでおられます♪



昨日今日と生憎の悪天候で、もみじの葉っ
ぱもかなり散ってしまいましたが…
もみじが絨毯となって、お客様をお出迎えしております(*^_^*)

雨でも濡れた紅葉はより一層鮮やかになってとっても綺麗です‼︎
ぜひぜひ、足をお運び下さいませ(^o^)/















  

鷹の巣渓谷が綺麗に色づいています！




客室からも紅葉をごゆっくりと眺めてお過ごしいただけます(*^_^*)



↑こちらは錦藍荘からの眺め☆



↑こちらは四季亭からの眺め☆

館内のもみじも赤、黄、オレンジと色とりどりになって来ましたよ〜(^_−)−☆



  

鷹の巣山が綺麗に色づいてきました(^o^)/
今年は1週間くらい紅葉が早いかもしれません。






2枚目の写真は男性露天風呂からの景色です。鷹の巣山を一望して頂けます！

館内の紅葉も緑から赤へのグラデーションがとても美しいです。
今年は綺麗な真っ赤に染まりますように…







  

ご無沙汰していますm(._.)m
先月から2週間ほど、実家の兵庫県へ里帰りして来ました‼︎

毎日子供達と公園に行ったり、お出かけしたり、とっても充実した毎日でした。
普段子供達の相手もあまりしてやれないので、たっぷりと遊びました(*^_^*)

新潟に帰ってくると、一気に秋が深まって…朝晩の冷え込みも激しくなりました。
冷え性の私には辛いですが、温泉という強い味方が有るので頑張れます(^_−)−☆

鷹の巣の木々も少し色づき始めました！
例年だと10月下旬からが見頃ですが、今年は少し早いかもしれませんね‼︎









当館のアケビも収穫しました。
今年はどんな紅葉が見られるか楽しみです‼︎






  

この度、ご縁があり京都老舗“一保堂”さんのお茶を使う事になりました(^-^)

当館では珈琲や紅茶、ハーブティーなどお部屋にご用意しておりますが、その中に一保堂さんのほうじ茶、玉露も追加しょうと考えております*\(^o^)/*




お部屋によって内容は異なりますので、
ご了承下さいませ‼︎

ちなみにお煎茶は地元村上の村上茶をご用意しております。
お部屋でごゆっくりとお楽しみ下さい‼︎
  

今年も荒川峽ぶどう園がオープンしました(^o^)/
昨年からこちらのぶどう園から仕入れております❗️






計り売りで、自分で採る事も出来ます。
常時、5、6種類のぶどうがあり、試食もありますよ〜♪♪

今日はぶどうの王様ピオーネを仕入れました！もうしばらすると、マスカットも採れ始めるそうです（≧∇≦）






息子もぶどう大好き♪♪
皮ごと食べてま〜す(o^^o)











  

やっと出来ました*\(^o^)/*
前々からやりたかった、葉書作りです❗️

気合を入れてやればすぐに出来るのですが…中々出来ずにいましたm(_ _)m

今日は気合を入れて、完成させました❗️
お部屋の写真、お風呂の写真、そして鷹ノ巣の四季折々の写真等、葉書にしてみました(^o^)/




準備が出来次第、お部屋にご用意致します。お持ち帰り頂いても大丈夫です。
旅の思い出にいかがしょうか…



  

お盆もあっと言う間過ぎてしまいましたが、皆様如何お過ごしですか❓

さてさて、当館の庭ではニョキニョキと生えて来てます（≧∇≦）




何かわかりますか~⁇
はい…ミョウガです(^o^)/
ニョキニョキ可愛らしいミョウガがいっぱい生えて来てます‼︎







白い花が咲くんですね♪
只今、天ぷらにしております‼︎




  

今年もカンゾウの時期がやってきました(^o^)/道端でちらほら見かけるオレンジ色したユリの様な花です！






この花食べられるの？と思われるかもしれませんが、食べられるんです（≧∇≦）
丁寧に一枚一枚花びらを取っていきます！






茹でると半分以下の量になってしまいますが…（涙）
カンゾウは朝早くに咲いて、夕方には枯れてしまいます(~_~;)

カンゾウ採りは朝一のお仕事なんです。
保存した物は、和え物、甘酢漬けなどに。今だけ天ぷらにしてお出ししてます。
シャキシャキした食感を楽しんで下さい！  

今月、新しいお店が出来ました（≧∇≦）
名前は温音(おんおん)！！
創作うどんの専門店です(^o^)/
中を覗いてみると、すごくお洒落〜




メニューも色々あって迷います。
黒カレーうどんと、野菜天うどんを注文。なんと麺の量が選べて2玉までは無料でした！子供も一緒に食べられて良かった！




締めのデザートもありますよ〜（≧∇≦）
113号線入ってすぐにあります❗️




  

久しぶりのわらび採りです(^o^)/
山形のとある場所まで行ってきました！


畑には太くてなが〜いわらびがニョキニョキ（≧∇≦）
ポキポキ採るのが楽しいこと！！
すっごく柔らかいんです。
もう7月というのに、大量収穫できました(o^^o)






帰ったら山菜の処理です！
小さい鍵わらびもいっぱい(o^^o)

  

申し遅れましたが、3月初めから工事が始まっております。
浄化槽設置のため、かなり大がかりな工事です。
工事中のお見苦しい場所や、トラックの出入りもございます。

お越し頂くお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解頂けますよう、宜しくお願い致します。


  

秋も一日ごとに深まって参りました

鷹の巣温の紅葉も10月終わり頃から始まりました。

この時期、紅葉の名所となっている吊り橋周辺が多くの人で賑わいます
本日も賑わっておりました。

まだもみじが真っ赤に染まってませんので、今週末も紅葉が楽しめます！！

山形県堺の赤芝峡は今が見頃だそうでよ～
こちらも絶景ですので、是非いらしてみて下さいね